10 công thức nấu ăn bổ dưỡng và dễ dàng

10 công thức nấu ăn bổ dưỡng và dễ dàng

Một vinaigrette là một thay thế lý tưởng cho một món salad ngon, lành mạnh. Đừng bỏ lỡ những công thức bổ dưỡng và hương vị trong chế độ ăn uống cân bằng của bạn.

Công thức nấu ăn vinaigrette lành mạnh là lựa chọn tốt nhất để thêm hương vị cho món salad tươi, ngon. Đây có thể là cách lý tưởng để biến một món ăn đơn giản thành một thứ gì đó phi thường.

Để một món salad thực sự ngon miệng, bạn cần bỏ qua các thành phần truyền thống và làm một loại nước sốt hoặc dấm mà gói thêm hương vị. Những công thức nấu ăn vinaigrette này cũng sẽ cho phép bạn giới thiệu những đứa trẻ kén ăn và thậm chí cả người lớn ăn salad thường xuyên.

10 công thức nấu ăn bổ dưỡng và dễ dàng
10 công thức nấu ăn bổ dưỡng và dễ dàng

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các công thức nấu ăn vinaigrette lành mạnh.

Bí quyết nấu ăn bổ dưỡng với gia vị

Đây là một món ăn lý tưởng cho món salad được làm bằng các loại đậu hoặc cá ngừ.

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (45 ml)
  • 1 muỗng canh mù tạt (20 g)
  • 2 muỗng canh giấm trắng (30 ml)
  • Muối cho vừa ăn

Chuẩn bị

  • Trộn tất cả các thành phần trong một bát cho đến khi bạn có một hỗn hợp dày, đồng nhất.
  • Phục vụ món salad và thêm dấm lên trên.

Caesar

Thành phần

  • 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon (5 g)
  • 2 con cá cơm
  • Nước ép của ½ quả chanh
  • 1 muỗng cà phê sốt Worrouershire (5 g)
  • Ổ bánh mì cũ
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 chén dầu ô liu (250 ml)
  • Của một tép tỏi
  • Chén phô mai Parmesan (50 g)
  • 2 đầu xà lách romaine
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Chuẩn bị

  • Bẻ vụn bánh mì cũ, đặt nó vào lò nướng bánh, và rắc một chút dầu và muối.
  • Nướng trong khoảng 15 phút và bạn sẽ có bánh mì giòn.
  • Sử dụng cối và chày để nghiền cá cơm thành bột nhão.
  • Thêm muỗng cà phê mù tạt, nước cốt chanh, nước sốt Worrouershire và hạt tiêu đen vào bột cá cơm.
  • Dần dần thêm dầu ô liu và tiếp tục trộn cho đến khi bạn mặc quần áo với sự nhất quán của mayonnaise.
  • Thêm phô mai Parmesan và bánh mì nướng ở cuối.

Mật ong

Thành phần

  • 3 muỗng canh giấm táo (45 ml)
  • 1 muỗng canh mật ong (25 g)
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (30 ml)
  • Tiêu

Chuẩn bị

  • Trộn tất cả các thành phần trong một bát cho đến khi chúng được trộn hoàn hảo.
  • Phục vụ trên món salad của bạn lựa chọn.
  • Xoài xoài

Thành phần

  • 1 quả xoài chín
  • Nước ép từ 1 quả chanh
  • 2 muỗng cà phê bột cà ri (30 g)

Dầu

Chuẩn bị

  • Trộn tất cả các thành phần bằng tay hoặc trong máy xay.
  • Để lại dầu cho đến cuối và thêm từng chút một.
  • Phục vụ và thưởng thức.

Nộm Thái

Thành phần

  • 1 muỗng cà phê đường nâu (5 g)
  • Nước ép từ 2 trái chanh
  • Của một tép tỏi
  • 2 muỗng canh nước mắm (30 ml)
  • 1 ớt ớt Thái

Chuẩn bị

Nghiền nát tép tỏi và trộn tất cả các thành phần với nhau cho đến khi chúng được trộn đều.

Từ từ thêm vào món salad của bạn và thưởng thức!

Dâu tây

Thành phần

  • Cốc dâu tây tươi (100 g)
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (30 ml)
  • Muỗng cà phê hạt tiêu (3 g)
  • 1 muỗng cà phê hạt chia (5 g)
  • Muỗng canh giấm táo (5 ml)
  • 1 muỗng cà phê đường nâu (5 g)
  • Muối cho vừa ăn

Chuẩn bị

  • Cắt dâu tây và thêm giấm và đường.
  • Để ướp ít nhất 10 phút.
  • Thêm hỗn hợp này vào máy xay cùng với các thành phần còn lại.
  • Trộn đều và phục vụ.

Bí quyết nấu ăn bổ dưỡng với Nuts

Thành phần

  • 2 muỗng canh giấm (30 g)
  • 5 muỗng canh dầu ô liu (75 ml)
  • 2 muỗng canh quả óc chó (25 g)
  • 2 muỗng canh hạnh nhân (30 g)
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Chuẩn bị

  • Nghiền nát các loại hạt và hạnh nhân bằng cối và chày.
  • Thêm dầu, giấm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  • Phục vụ và thưởng thức.

Rau mùi tây

Thành phần

  • 1 muỗng canh giấm sherry (15 ml)
  • 1 bó rau mùi tây
  • 4 muỗng canh dầu ô liu (60 ml)
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Chuẩn bị

  • Rửa và cắt lá mùi tây rất mịn.
  • Trong một bát thêm dầu, giấm, muối và hạt tiêu.
  • Trộn tất cả các thành phần rất tốt.
  • Phục vụ và thưởng thức.
  • Khám phá: 5 lợi ích đáng kinh ngạc của Parsley

Đậu nành vinaigrette

Thành phần

  • 3 muỗng canh giấm gạo (45 ml)
  • 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (60 ml)
  • 3 muỗng canh nước tương natri thấp (45 ml)
  • Của một quả xoài
  • Của một quả dưa chuột
  • 1 củ hành đỏ

Chuẩn bị

  • Trộn tất cả các thành phần lỏng rất tốt và sau đó thêm phần còn lại của các thành phần rắn.
  • Phục vụ ngay.

Cái nôi dễ dàng

Thành phần

  • 1 quả ớt đỏ (40 g)
  • 1 hạt tiêu xanh (30 g)
  • Của một củ hành tây (50 g)
  • Chén giấm táo (100 ml)
  • Dầu ô liu

Chuẩn bị

  • Rửa và thái nhỏ tất cả các thành phần rắn.
  • Trộn các thành phần trong một cái bát và phủ dầu và giấm.
  • Để nó ướp trong tủ lạnh trong hai giờ và phục vụ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *